Pražení kávy je dnes téměř výhradou pro velké pražičky, kde se dá upražit i 100 Kg zelené kávy najednou - kvantita. My jsme se však rozhodli jít jinou cestou - pražíme kávu pouze v malém množství 300g zelené kávy, cca 250 g upražené a to pouze a opravdu ručně na pánvi - kvalita. Špatná - nevyhovující zrna dáváme pryč a pečlivě pražíme každou várku, která podléhá ruce a oku. Tímto specifickým přístupem pražení získají zákazníci kávu dle jejich preference:  stupeň  pražení a přírodní příchuť: či s vanilkou či skořicí  - a hlavně nesmírné kvality a chuti. Dále ze zelených kávových zrn připravujeme dvoudenním procesem bezkofeinové kávy - pouze přírodním procesem s čistou vodou. Pražíme převážně 100% arabiku nebo robustu dle přání zákazníka, původ - Kolumbie. Standardně pražíme medium-dark - First Crack.

In general, the coffee roasting business is primarily based on large coffee roasters, that are able to roast even 100 kg of green beans - quantity. We have opted a different approach to win the hearts of coffee lovers, by using an old method of pan roasting, always a batch of 300g of green coffee to cca 250g of roasted per portion  - Quality. This process is entirely controlled by one hand and the eyes of the roaster. In addition, customers can even choose natural roast or a roast genuine vanilla or cinnamon flavor. Also available is a natural 2-day decafffeination process of our green coffee beans - all natural with pure water to ensure that  even coffee lovers, who prefer no caffeine are satisfied. We roast 100% Arabica from Colombia - or Robusta according to our customers' needs. Our standard roasting - medium-dark - First Crack